辦理食品經營許可證有哪些要求? 一起來看看吧
瀏覽次數:496 | 發布時間:2024-09-03 16:55:02很多老板想辦理食品經營許可證,今天上海壹隆就和大家聊一聊辦理食品經營許可證有哪些要求,主要包括以下幾個方面:
一、經營場所要求
場所適應性:應具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。通常要求距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上。
布局合理性:食品經營場所布局、流程應合理,符合食品安全要求。特別是餐飲服務場所,應選擇地面干燥、有給排水條件和電力供應的區域,并設置相應的初加工、切配、烹飪以及餐用具清洗消毒、備餐等操作場所,以及食品貯存、更衣、清潔工用具存放場所等。
二、設備設施要求
基本設備:應具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或設施。
專用設施:對于特定類型的食品經營,如餐飲服務,還需設置食品原料清洗水池等設施設備,并有明顯的區分標識,分別設置盛放動物性食品、植物性食品及水產品原料的容器和制作使用的工用具。
三、人員要求
管理人員:應配備專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。這些人員需參加相關考核并取得合格證后方可上崗。
健康要求:食品經營從業人員需持有健康證明,確保身體健康,無傳染性疾病。
四、制度要求
安全制度:應建立健全食品安全自查、食品安全追溯、從業人員健康管理等規章制度,并明確保證食品安全的相關規范要求。從事餐飲服務類經營項目的食品經營者還應建立定期清洗消毒空調及通風設施的制度、定期清潔衛生間的制度等。
風險管控:食品經營企業還應制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。
五、其他要求
法律法規遵守:符合法律法規規章的其他特殊要求。
申請材料:申請時還需提交一系列材料,包括申請書、營業執照復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖或實景照片、操作流程等文件。
注意事項
1、辦理食品經營許可證前,應先行取得營業執照等合法主體資格。
2、不同類型的食品經營許可在具體要求和流程上可能有所不同,具體需根據當地市場監督管理部門的規定進行辦理。
以上辦理要求可能會因地區、政策等因素而有所不同。在辦理前,建議咨詢相關機構以獲取準確的信息。上海壹隆可以幫您代辦食品經營許可證,足不出戶輕松辦理,信息安全,無隱形收費,歡迎咨詢!